Ricette


Sorbetto al pomodoro

Title:

Descrizione:

Sorbetto al pomodoro

Un nuovo modo di portare in tavola un antipasto estivo a base di due ingredienti della tradizione italiana: pomodoro e burrata. Servitelo in bicchierini o piccole ciotole disponendo la burrata e sopra una pallina di sorbetto. Terminate con una girata di pepe fresco, qualche fiocco di sale di Maldon e una foglia di basilico.

Durata: 00:59

Per lo sciroppo

  • 150 ml di acqua
  • 150 g di zucchero
  • 250 g di estratto di pomodoro
  • 1 cucchiaio di olio
  • sale